Mogge Sushi - Östermalm

Efter 10 år som sushikock på flera av Stockholms stora sushirestauranger kände sig Mogge redo att öppna eget. Idag
tjusar han smaklökar med sina fantastiska smakkombinationer på Mogges Sushi som du hittar i Gamla Stan och på
Östermalm. Och för att kunna koncentrera sig på hantverket är det en förutsättning med en smart kassalösning.

Vilka är dina erfarenheter av betallösningar?

Under mina år på olika restauranger har jag kommit i kontakt med flera olika kassasystem. De var ganska så omoderna
lösningar som bestod av flera delar, vissa med en mus som man skulle klicka in beställningarna med. Inte direkt
optimalt när kön av gäster började växa till sig. Jämför man med vad jag jobbar med i dag så var de helt enkelt allt
annat än smidiga.

Hur kom du i kontakt med Onslip?

mogge-sushi-restaurang-kassasystem-interior

När jag tog över restauranglokalen i Gamla Stan så fanns det redan ett system från Onslip på plats. Så jag googlade fram information om vad det var och tyckte att det lät smart, så jag gav det en chans. Det funkade så bra att jag fortsatt med Onslip sedan dess. Nu kan jag inte tänka mig en annan lösning.

Vilka är fördelarna med Onslip?

Det viktigaste för ett kassasystem i restaurangbranschen är att det är snabbt, lätt att hantera och smidigt. Precis det
levererar Onslip. Det känns ungefär som att jobba med en snabb surfplatta där jag enkelt kan skapa menyer och lägga
till produkter.


Jag gillar även att man kan logga in i kassans Backoffice från mobilen och få en snabb överblick av hur affärerna går
just nu och bakåt i tiden med tydliga grafer. När jag inte är på restaurangen brukar jag logga in och kolla läget där.
Sen som sushikock får jag ju ibland höra att maten ser ut som konstverk, så att kassan är snygg och smälter in känns
extra roligt. En enhet som tar lite plats men är snygg för ögat är perfekt för mina restauranger.

mogge-sushi-restaurang-kassasystem-exterior